冻干蘑菇：蔬菜冻干机应用于蘑菇冷冻干燥的特点
制样设备：TF-FZG-5蘑菇冻干机
传统晒干或者烘干的方式，使得蘑菇脱水干燥。这样的干燥方式优点在于加工成本低，但是这样的干燥方式，加工出来的蘑菇干品外形皱缩、体积缩小、营养成分大大流失，而且干制品含水分还保留10%左右，长时间保存还是容易长霉、虫蛀。然而通过蔬菜冻干设备将新鲜的蘑菇低温冷冻干燥后，能很好地保存了蘑菇原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，含水量极少，能够在常温下长时间保存，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。
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