冷冻干燥干燥机的冻干物料和物理特性对工艺参数和升华速率及干燥均匀性都有很大的影响。
 

物料的形态（液态或固体）决定了前处理方式、装料形态等。液态物料（如溶液、提取液、汤料、益生菌发酵液等），需要定模或装盘，形成特定的厚度和形状。厚度也会影响干燥速率和均匀性。厚度过大会增加水蒸气逸出的阻力，干燥时间长；厚度过小虽能加快干燥，但可能导致有效成分在干燥过程中随水分大量散失。

固态物料（如切片的水果、蔬菜、肉类、整颗草莓、蓝莓等），主要在切片方式、厚度及堆砌方式上。片状且表面平整的物料（如横切片）优于块状或不规则状（如斜切片、纵切片）。

TF冷冻干燥机，根据客户所需制作的冻干物料，出厂自带冻干曲线配方。在实际生产中作为初始工艺参数快速启动冻干流程。冷冻干燥机配备智能控制系统，可实时监测物料温度、冷阱温度、腔体压力，支持用户根据物料差异进行配方调整。TF冷冻干燥机可用于制冻干草莓、冻干咖啡、冻干奶制品、冻干中药材等。