低温冻干技术是一种常用于生物制品保存的方法，其特点主要体现在以下几个方面。

首先，低温冻干机能够在低温下将生物制品中的水分冻结，并通过减压使冻结的水分直接升华为水蒸气，从而实现了快速干燥。这样的干燥方式能够最大限度地减少生物制品在干燥过程中受热造成的损伤，确保生物制品中的活性成分和结构不发生变化，从而更好地保持了生物制品的原有特性。

其次，低温冻干机在干燥过程中对生物制品进行了冷冻处理，避免了生物制品在常温下发生细菌滋生或化学反应的可能性。这样的处理方式有效地延长了生物制品的保存时间，保证了生物制品的质量和稳定性。

此外，低温冻干机在干燥过程中采用了真空环境，能够有效地防止氧化和污染物质的侵入，保证了生物制品的纯净度和无菌状态。这对于保存易氧化或对环境敏感的生物制品来说尤为重要，能够有效地延长其保存期限。

最后，低温冻干机还具有自动化程度高、操作简便等特点，能够提高生产效率，节约人力资源，降低生产成本。

总的来说，低温冻干机作为一种生物制品保存方式具有干燥速度快、保持原有特性、延长保存时间、保持纯净度和无菌状态以及操作简便等特点，因此得到了广泛的应用。随着科技的不断进步，相信低温冻干技术在生物制品保存领域会有更广阔的发展前景。