真空冷冻干燥机简称为冻干机,是利用升华原理进行干燥的一种技术。益生菌通过冻干机在低温下快速预冻结晶,然后在真空环境下将冻结固态的水分子直接升华为气体,得到益生菌冻干粉。益生菌冻干要求特别高,需要保证各种微生物的活性和营养成分不变,而且需要在无菌环境下运行。SFD冻干机制造工厂要求选择由干燥箱体、制冷系统、真空系统、循环系统、自动控制系统、气动系统、在位清洗系统和在线灭菌系统等组成的冻干机设备,用于冷冻干燥益生菌冻干粉。
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