石斛冻干粉，生物制药冻干机应用于石斛真空冷冻干燥
利用冻干机对石斛汁进行低温冷冻结晶成固态，然后在无菌和真空环境下使石斛固体的冰不经液态直接升华成气体除去，得到含水1%以内的石斛冻干粉。在冻干机处理过程是在低温状态下，蛋白、微生物和酶类物质快速进入休眠状态而不发生变性和生长，对生物组织和细胞结构基本没有损伤，有效保护热敏性成份的稳定性，同时活性物质和营养成分得到保留。在升华干燥过程中是在真空贫氧状态下运行，所以易氧化的物质得到保护。冻干后物质制品呈海绵疏松多孔状，颜色和形状基本不变，加水后能够快速溶解并恢复原有水溶液的理化特性和生物活性。
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