面条冻干，食品冻干机应用于面条真空冷冻干燥
面条冻干机利用升华原理对面条进行预先低温冷冻结成固态，然后在真空环境下把固态的冰不经液化直接升华除去，得到保留营养成分含水极少的冻干面条。真空冷冻干燥避免了传统利用高温或者风干脱水技术方法带来的变色、变味、营养成分损失大、复水性差等缺陷，具有保持调味品原有的形、色、香、味等营养成分基本不变、良好的复水性、能在常温下长时间存储等特点。
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