冬虫夏草是麦角菌科水苏属植物，真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。冬虫夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即虫草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麦角甾醇、维生素B12 、虫草多糖、多种氨基酸等。冬虫夏草味甘性平，归肺、肾经，补肾益肺，止血化痰。

  新鲜虫草具有丰富营养价值，但是不容易保存，用户除了在当季能食用新鲜外，其他时间食用干虫草，传统是通过太阳晾晒，晾晒后虫草颜色和体型会有变化。

  上海拓纷虫草冷冻干燥机是经过多年研发而成，专用于冬虫夏草冷冻干燥。特点是能让冬虫夏草基本不变形、不变色、营养成分基本不流失。食用、存和携带方便。上海拓纷虫草冻干机使用设备特有的控制系统和专用的虫草干燥工艺，让用户免去测试工艺的时间和成本，一键式操作，无人为干预和看守，通过上海拓纷虫草专用冻干机干燥后与新鲜虫草体型颜色基本一样。