食品冷冻干燥机加工荔枝冻干粉工艺流程:选料-清洗、灭菌-预冻-真空冷冻干燥-粉碎-包装!
主要步骤如下:
2、清洗:采用超声波清洗器进行洗净;
3、灭菌:将荔枝果实整体洗净后进行,进行低温灭菌或臭氧水处理;
4、预冻:在置于食品冷冻干燥机之前,先对预处理后的荔枝果实进行低温预冻处理
5、真空冷冻干燥:将处理后的荔枝果实置于拓纷食品冷冻干燥机中进行真空低温冻干,使荔枝果实的干燥度多85%为止;
6、粉碎:然后冻干荔枝进行粉碎破壁成超细冻干粉;
7、包装:密封包装。
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