燕窝冻干机是食品冻干机的一种，制备的冻干燕窝，冲泡即食！开启胶盖，撕开冻干燕窝包，将冻干燕窝放入洗干净的碗中，倒入沸水适量，盖好盖，直接浸泡8分钟即可食用。亦可根据个人口味，勾兑糖水或果汁调匀后食用。

    这种速食燕窝的吃法，比吃一碗泡面来得更简单，符合生活忙碌爱健康，却无法花费逾8小时来炖煮燕窝的现代人。

    冻干燕窝--低温排走燕窝水分

     冻干就是把已经炖煮好及含有大量水分物质的燕窝，预先进行零下37度的降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，在冻结的情况下马上进行干燥过程，让燕窝变干后只剩下约3%的水份，体积没有改变，营养价值却依然保留。

由于采用这种技术能排走燕窝中超过90%的水份，使干燥后的即食燕窝能长期保存而不会变质。

      这种“冲泡即食”燕窝在无需添加防腐剂和色素下仍可以保存超过2年，而且保留燕窝中的18种氨基酸、每100克的69%粗蛋白（crudeprotein）和燕窝原有14.3%的唾液酸（sialic acid）。

冻干燕窝（冲泡型即食，制样设备：TF-HFD-1冻干机）