由于药品冷冻干燥过程会产生多种应力，对冻干药品的药性有很大的影响，因此在冻干机对药品冷冻干燥过程进行合理设计，对于减少冻干损伤和提高冻干药品的质量有重大的意义。
冻干机在冷冻干燥过程中的冻结过程非常重要，因为在冻结中形成的冰晶形态和大小以及玻璃化程度不仅影响后继的干燥速率，而且影响冻干药品的质量。因此在冻干机冻结过程中必须考虑配方、冻结速率、冻结方式、以及是否退火等问题。
文章原创:上海拓纷机械设备有限公司 www.toffon.cn 冷冻干燥机：www.tuffun.cn
一套完整的果蔬加工冷冻干燥机生产线配置方案，根据目标产品的加
中药材冷冻干燥机，不仅能用于冻干虫草、冻干人参、冻干枸杞等，
羊肚菌作为珍稀食用菌代表之一，具有独特的口感、丰富的营养成分
草莓因其水分含量高、易腐烂的特性，深加工一直是行业难题。传统
中药材种类繁多（如根茎、花果、动物药等），其物理特性、有效成
中文