如今快节奏的生活压力下，传统燕窝食用方法耗时耗力，而食品冷冻干燥机设备制备的冲泡即食冻干燕窝、即炖燕窝等方便保健食品，成为了很多消费者购买燕窝的选择。

       什么即炖燕窝？其生产过程做法？以原生态无污染毛燕为原料，经过泡发、挑毛、清洗后，在通过食品冷冻干燥机设备真空低温干制而成的，这种冻干纯燕窝，无需泡发挑毛、洁净度高、直接炖煮15-20分钟即可食用，比传统原盏干燕窝炖煮节省四小时左右，省时省力。

即炖燕窝的优点：

1、食用方便

即炖燕窝免泡发、免挑毛、免洗，加水炖煮即可食用。

2、洁净度高

即炖燕窝已经过泡发+挑毛处理工艺，在冻干而成，洁净度高；而传统干燕窝可能还会含有一些羽毛、黑点、黄点等杂质，需自己挑毛，清洗；

3、炖煮时间短

即炖燕窝食用方便，只需每次取出一块，放入炖盅加水，隔水炖煮15-20分钟即可食用。而传统干燕窝，需先泡发、再挑毛、清洗、再炖煮，从开始到吃到燕窝，需要4~5个小时，过程繁琐。

文章:上海拓纷机械设备有限公司 www.toffon.cn 冻干机www.toffon.cn/index.php?case=archive&act=list&catid=111